3月13日,人们在绍兴市越小樹屋城区仓桥直街的一家店铺体验“围炉煮酒”。
近年来,在黄酒主产区浙江绍兴,黄酒产业在舞蹈場地保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化生产迈进,逐步实现酿造智能化、储存智慧化、勾调数字化、物流无人化。与此同时,结合国潮,越来越多终端店铺推出黄酒奶茶時租場地、黄酒咖啡、黄酒布丁等创意饮品、美食,消费场時租會議景和包装愈发年轻态。
2023年绍兴市规上黄時租場地酒生产企业的总营收和利润实现双增长,黄酒衍生品也成为古城旅游消费的一大热点。
新华社记者 翁忻旸 摄
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